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苹果手机可以通过设置中的信息或电话应用来设置短信黑名单号码，并且可以在短信中直接屏蔽某些联系人。以下是详细的步骤。
通过“信息”应用设置
1、打开“信息”应用。
2、点击顶部的“联系人”或“信息”选项卡。
3、找到并点击想要加入黑名单的联系人的名字。
4、在打开的对话界面中，点击右上角的详情按钮（通常是一个“i”形状的图标）。
5、在联系人详情界面，找到并点击“阻止此号码”或“联系人”选项。
6、确认是否要阻止该联系人的电话和信息，选择“阻止联系人”确认。
设置成功后，该联系人发送的短信将不会显示，但可以在“信息”应用的“拦截记录”或“垃圾信息”文件夹中查看。
方法二：通过“勿扰模式”设置黑名单
1、打开“设置”应用。
2、滚动到下面的“勿扰模式”。
3、启用“勿扰模式”，然后可以创建一个新的联系人组或选择已有的组。
4、将想要加入黑名单的联系人添加到该组。
5、设置该组的通知方式，选择不提醒或自定义。
方法三：使用第三方软件工具屏蔽特定短信内容或号码
除了苹果自带的设置外，还可以使用第三方软件工具来屏蔽特定的短信内容或号码，这些应用提供了更高级的屏蔽功能，可以根据用户的需求进行个性化设置，但使用第三方应用时需要注意隐私和安全问题。
方法可能因为不同的iOS版本而有所不同，建议根据自己的手机版本和实际情况进行操作。